Barchef till Gasometer

Gasometer öppnar våren 2027 i Norra Djurgårdsstaden och etableras som en ny destination där kultur, gastronomi och liveupplevelser samverkar. I en ikonisk industribyggnad skapas en arena för produktioner och upplevelser i absolut toppklass. Här är mat och dryck inte ett komplement, utan en bärande del av upplevelsen. Nu söker vi en barchef som vill vara en del av att skapa något större - vi letar efter dig som vill vara en del i att skapa en destination där mat, dryck, kultur och evenemang lever i symbios och skapar en oförglömlig upplevelse. Vill du vara med och leverera en barupplevelse där pulsen från scenen möter passionen för mat, dryck och värdska p? Läs vidare! Ditt ansvar Som barchef på Gasometer så har du ett helhetsansvar för arenans barer och är en nyckelperson i att skapa upplevelser i toppklass för våra gäster. Du leder teamet med närvaro och tydlighet och balanserar det operativa arbetet i driften med det administrativa ansvaret för bemanning, logistik, lager, resultat och utveckling. Du utgår ifrån Gasometer i Norra Djurgårdsstaden och rapporterar till Restaurangchefen. Rollen kräver närvaro i verksamheten och arbete på kvällar och helger. I rollen som barchef kommer du att: Säkerställa hög och konsekvent dryckesupplevelse för gäster och kunder Planera, leda och kvalitétssäkra barernas operativa arbete inför och under evenemang Bidra till att avdelningens resultat levererar mot uppsatt budget Vara delaktig i att rekrytera, introducera och utveckla medarbetare Säkerställa att schemaläggning och personalplanering ligger i linje med lagar, avtal och budget Ansvara för beställningar, leverantörskontakter, varuflöden och inventering Vara delaktig i den dagliga driften genom att aktivt och synligt leda arbetet inom det egna ansvarsområdet Bidra till utveckling av effektiva rutiner och arbetsmetoder för både precision och volym Utveckla ett starkt samarbete med angränsande avdelningar Vi söker dig som har Relevant utbildning inom området eller motsvarande arbetslivserfarenhet Minst sex års erfarenhet som barchef God systemvana Genomfört STAD-utbildning Goda kunskaper i svenska och engelska, i både tal och skrift Vi tror att du är en trygg ledare med fallenhet och passion för värdskapet. Du har ett starkt kommersiellt driv och en genuin passion för människor, mat och dryck. Du har förmågan att få dina medarbetare att växa genom ett ledarskap som är närvarande och utvecklingsfokuserat. Du är kommunikativ och bra på att hitta lösningar. Du vet också att samarbete och tydlig kommunikation är nyckeln till ett positivt arbetsklimat och goda resultat. Med ett starkt målfokus och ett hållbarhetsmedvetet arbetssätt skapar du förutsättningar för både nöjda medarbetare och gäster. Du har erfarenhet av att arbeta med föreställningar, flera barer och varierande gästflöden samt god förståelse för planering och genomförande av större evenemang. Du är van att hantera större personalgrupper och är trygg med…